الذّرة مضاد للأكسدة يضاهي الخضار

ان الذرة تحتوي على كمّية جيّدة من الكربوهيدرات (السكّريّات) والبروتينات . ان الكربوهيدرات الموجودة في الذرة تمتص تدريجيا في الجسم ممّا يحدّ من تخزينها على شكل دهون. كما أن الذرة تحتوي على المغنيسيوم و الكاروتينات. و تعتبرالذرة من أكثر الحبوب احتواءً على المواد المضادة للأكسدة التي تحارب شيخوخة الخلايا. كما أنها غنية بالألياف ( خمسة مرات أكثر من الأرز).

كما أنّ الذرة غنيّة بالفيتامينات (ب)  الضرورية للتّوازن الفيزيولوجي و العصبي وصحة الجلد. إذ تحتوي الذّرة على نسبة من الفيتامين (ب) أكثر بمرّتين  إلى 3 مرات مما تختوي عليه الخضار.

comments powered by Disqus