سبعة عناصر للوقاية من أمراض العيون

سبعة عناصر للوقاية من أمراض العيون

للمحافظة على صحّة العين، من المهم تناول بعض العناصر الغذائيّة المضادة للأكسدة مثل الّوتين والتيوكزانتين، والفيتامينات (أ، س،ج)، كما أنّ الأحماض الدهنيّة أوميغا 3 تلعب دوراً في الوقاية من بعض الأمراض الّتي تصيب العيون مثل ضغط العين والضمور البقعي.

وهذه العناصر تتوفّر غالباً في الأغذية التالية:

اللوتين والتيوكزانتين: البروكلي ، والملفوف ، الكرنب ، والذرة ، والبيض ، واللفت ، النكتارين والبرتقال ، والبابايا ، والخس ، والسبانخ والقرع

الأوميغا 3: سمك السلمون والسردين والتونة ، الجوز وبذور الكتان

الفيتامين أ: المشمش والشمام والجزر و المانجو والفلفل الأحمر، والسبانخ ، والبطاطا الحلوة

الفيتامين س: البروكلي ، والملفوف ، والجريب فروت والكيوي والبرتقال و الفلفل الأحمر و الفراولة

الفيتامين ج: اللوز، والقرنبيط، زبدة الفول السوداني، السبانخ ، وبذور دوّار الشمس و حبوب القمح

الزنك: الحمص ، المحار، اللحوم الحمراء واللبن.