سبعة عناصر للوقاية من أمراض العيون

للمحافظة على صحّة العين، من المهم تناول بعض العناصر الغذائيّة المضادة للأكسدة مثل الّوتين والتيوكزانتين، والفيتامينات (أ، س،ج)، كما أنّ الأحماض الدهنيّة أوميغا 3 تلعب دوراً في الوقاية من بعض الأمراض الّتي تصيب العيون مثل ضغط العين والضمور البقعي.

وهذه العناصر تتوفّر غالباً في الأغذية التالية:

اللوتين والتيوكزانتين: البروكلي ، والملفوف ، الكرنب ، والذرة ، والبيض ، واللفت ، النكتارين والبرتقال ، والبابايا ، والخس ، والسبانخ والقرع

الأوميغا 3: سمك السلمون والسردين والتونة ، الجوز وبذور الكتان

الفيتامين أ: المشمش والشمام والجزر و المانجو والفلفل الأحمر، والسبانخ ، والبطاطا الحلوة

الفيتامين س: البروكلي ، والملفوف ، والجريب فروت والكيوي والبرتقال و الفلفل الأحمر و الفراولة

الفيتامين ج: اللوز، والقرنبيط، زبدة الفول السوداني، السبانخ ، وبذور دوّار الشمس و حبوب القمح

الزنك: الحمص ، المحار، اللحوم الحمراء واللبن.

comments powered by Disqus