أخصائية التغذية تخبرنا عن السكري

تشير اخصّائية التغذية جنى جبّور الى اربع نصائح غذائية اساسية للمصابين بمرض السكري من النوع الثاني - Diabetes Type 2

النصيحة الاولى :

تخفيض معدل النشويات.

 تناول كمية متعادلة في اليوم من الطعام الغني بالنشويات كي لا يؤدي ذلك الى ارتفاع بمعدل السكري بالدم. من الاطعمة الغنية بالنشويات نذكر البطاطا، الخبز، الرز، البن، و الفاكهة.

النصيحة الثانية:

تجنب الاطعمة الغنية بالدهون

ان الاطعمة الغنية بالدهون هي من العوامل المؤدية للاصابة بامراض القلب و الشرايين. لذلك يجب تجنب الاطعمة مثل الحلويات العربية و الأجنبية لأنها تحتوي على كميات مرتفعة من السمنة والذبدة و مشتقات الحليب التي غالبا مى تكون كاملة الدسم.

النصيحة الثالثة

الاكثار من تناول الاطعمة الغنية بالالياف

لأن الألياف لا تحتوي على وحدات حرارية، وامتصاصها في الجهاز الهضمي يتم ببطء مما يؤدي الى الاحساس بالشبع بسرعة و يجنب الجسم من الوزن الزائد. الاطعمة الغنية بالالياف هي : الخضار، الفاكهة, و الحبوب. ننصح بالكثار من تناول الخضار، و بشكل اقل الفاكهة و الحبوب.

النصيحة الرابعة

تخفيض الوزن

ان تخفبض الوزن من خمسة الى عشرة بالمئة له دور مهم للسيطرة على مرض السكري.

comments powered by Disqus